Entrevistamos a Giorgio, ingeniero biomédico y cofundador de Polifenolia.
¿Dónde nació la Polifenolia y de qué idea?
El equipo que forma Polifenolia procede del sector biomédico y desde 2013 estudia las moléculas extraídas de los residuos de la producción vitivinícola para aplicaciones en el sector odontológico, en particular para el tratamiento de patologías inflamatorias como la periodontitis (comúnmente llamada piorrea). A partir de estos estudios científicos se ha ido consolidando cada vez más la conciencia de la increíble eficacia de estas moléculas polifenólicas . Por eso, en 2015 decidimos crear una nueva realidad, una empresa que producía cosméticos, pero que los producía eliminando todo lo que fuera puro marketing, con la idea de revolucionar el mercado de la cosmética aplicando la ciencia, demostrando la eficacia real de la productos desarrollados. Hemos eliminado todo lo superfluo de las formulaciones, y hemos utilizado muy pocos ingredientes de altísima calidad que no cubren sino potencian el enorme poder de los polifenoles extraídos de los orujos de nuestro territorio. El territorio en sí es la segunda pieza de esta historia, nuestros productos tenían que ser la expresión de las características típicas del territorio del que proceden. A partir del estudio de las peculiaridades de las distintas cepas, se define su posible uso: crema facial, contorno de ojos, antimanchas, etc…
La polifenolia no produce simples cremas: la polifenolia es naturaleza, moléculas, células, territorios, clima, personas. ¡La polifenolia es una idea que se ha hecho realidad!
¿Qué son los polifenoles? ¿Por qué los residuos pueden ser un tesoro?
Los polifenoles son moléculas presentes en muchas especies de plantas y tienen una historia antigua. Baste decir que las primeras formas de vida vegetal en la Tierra lograron pasar del medio marino, en el que se habían desarrollado, al terrestre gracias a los polifenoles, que las protegían de la radiación UV, que en aquella época era mucho más intenso ya que aún no existía la atmósfera y la capa protectora de ozono. Estas obras maestras de la arquitectura molecular han sobrevivido hasta el día de hoy y seguirán sobreviviendo a la evolución continua por una razón muy simple: funcionan muy bien. Hoy se sabe que las plantas responden a casi todas las situaciones de estrés biótico y abiótico (patógenos fúngicos y virales, heridas, temperaturas extremas, luz, radiación ultravioleta, etc.) aumentando sus niveles de antocianinas, una de las miles de moléculas polifenólicas presentes. . El mundo animal encontró estas moléculas a través de la dieta y la ingestión de plantas y hoy en día existen numerosos estudios sobre el efecto beneficioso de los polifenoles sobre la salud. Pero la pregunta a responder es ¿por qué estas moléculas son buenas para mi piel, por qué reducen las arrugas ? Al parecer es muy sencillo, y la respuesta está en su estructura química, capaz de combatir los famosos radicales libres , presentes en unas moléculas comúnmente llamadas ROS (Especies Reactivas de Oxígeno) que se esconden detrás de cualquier tipo de piel (desde la más joven hasta la más joven). ). anciano). Estas famosas moléculas son la principal arma de nuestro sistema de defensa y entran en juego tras situaciones de estrés, como la luz, el smog, el frío, el viento o el paso del tiempo. Su gran eficacia destructiva debe mantenerse bajo estricto control, de lo contrario la producción excesiva de ROS conduce a la destrucción de las paredes celulares, generando las famosas arrugas o manchas en nuestra piel. Los polifenoles, gracias a su estructura química, son capaces de regularlos y restablecer el equilibrio, protegiendo nuestra piel del envejecimiento.
Existen en el mercado algunas cremas, más o menos famosas, que incluyen los polifenoles entre sus ingredientes. La mayoría de estas moléculas se extraen de plantas producidas para este fin o derivadas de síntesis industriales. Polifenolia siempre ha sido una cuidadosa defensora de una economía circular. Por este motivo decidió extraer sus moléculas de subproductos de la vinificación, que todavía contienen una enorme cantidad de estas preciosas moléculas, que hasta hace algún tiempo, en el mejor de los casos, se quemaban para crear biomasa. Hoy deben considerarse tesoros a reutilizar para mejorar la calidad de vida de las personas. En cada 30 ml de crema siempre hay más de 30 mg de polifenoles que producen un poder antioxidante al menos 5 veces superior al de los productos más habituales del mercado.
¿Cuáles son las particularidades de cada crema y a qué mujeres van dirigidas? ¿Qué otros ingredientes enriquecen la formulación?
Polifenolia produce actualmente 4 productos:
- 1 Crema facial para pieles grasas: Vita
- 1 Crema facial para pieles secas: Origen
- 1 Crema contorno de ojos: Rotarius
- 1 Crema de noche antimanchas y redensificante: Croattiva
Cada crema ha sido estudiada a partir del espectro polifenólico del extracto utilizado. Las cremas faciales de día se basan en extractos de Barbera, una vid piamontesa de la zona de Asti, muy rica en proantocianidinas (polifenoles de estructura química muy grande) que sirven para reestructurar las fibrillas de colágeno que sostienen la estructura celular; protegen de la generación incontrolada de radicales libres y rellenan la tez inhibiendo las enzimas que degradan la matriz extracelular provocando que la piel pierda elasticidad.
Rotarius es una crema para el contorno de ojos , que contiene extractos de pieles y semillas de uvas Barbera y Grignolino. El vigor de los coloridos y potentes polifenoles extraídos de Barbera se combina con la agilidad de las pequeñas moléculas polifenólicas características de Grignolino, que pueden penetrar profundamente y reparar la dermis dañada en las zonas más propensas a las hendiduras de la piel.
Croattiva , la última creación de Polifenolia , un increíble ejemplo de cómo los colores de la naturaleza son únicos y que no hacen falta otros aditivos para sorprender. Su color intenso se lo dan los extractos de vid Croatina; una viña antigua, que contiene una cantidad muy elevada de antocianos, moléculas coloreadas que tienen la propiedad de proteger y reparar la piel dañada por los rayos UV , redensificándola y unificando su color , eliminando y aplanando las manchas provocadas por demasiada exposición al sol. La recomendamos como crema de noche, para todo tipo de pieles de rostro y cuello, durante la noche las moléculas actúan para un despertar más luminoso desde las primeras aplicaciones. Nuestras formulaciones están cuidadosamente estudiadas, reduciendo al mínimo todo aquello que no sea imprescindible y que pueda interferir en la acción de los polifenoles. Su eficacia se potencia combinándolos, de forma estudiada, con ácido hialurónico . A esto se suman muy pocas materias primas como manteca de karité , manteca de cacao , aceite de argán. y extractos de oliva , cada uno con conocidas propiedades beneficiosas para la piel. No contienen alcohol , aceites minerales, siliconas, colorantes, perfumes alergénicos, parabenos, componentes OGM ni materias primas de origen animal y no están en absoluto testados en animales .
¿Por qué invertir en una buena crema antiarrugas a base de polifenoles?
Con demasiada frecuencia olvidamos que la piel es un órgano de nuestro cuerpo que tiene la característica de estar constantemente bajo ataque desde el exterior. Así como cuidamos otros órganos, porque los consideramos frágiles y delicados, debemos cuidar constantemente nuestra piel, única barrera que protege al resto de órganos de los agentes atmosféricos, el sol, el smog, que debilitan esta barrera.
Protegerlo, repararlo y asegurar que su función se mantenga en el tiempo debe ser una prioridad para la persona. A todo esto hay que sumarle el placer de verse cada día con una piel tersa , tersa , luminosa y saludable . La polifenolia quiere revolucionar la forma en que vemos la cosmética, no sólo como una concentración de marketing y misticismo donde la pregunta más común de los consumidores es: ¿realmente funcionará? La naturaleza ha demostrado que los polifenoles que utilizamos en nuestras formulaciones funcionan, llevándolos consigo durante millones de años como aliados contra las amenazas externas. Confirmamos su eficacia en nuestros laboratorios formulándolos de la forma más adecuada para que actúen donde sea más útil. Si consideras que nuestros productos también derivan de residuos de producción agrícola, entonces estás haciendo no sólo una inversión en la salud de tu piel sino también en el futuro del medio ambiente .
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